Moringás zöld smoothie / Green smoothie with Moringa

                             

Téli zöld smoothie moringával

Hozzávalók:

30-40 g fodros zöld kel (2-3 levél)

egy marék friss vagy fagyasztott spenót

2-3 érett banán

friss gyömbér

1 citrom leve

2 narancs leve

1 teáskanál moringa

Az összetevőket összeturmixoljuk magas sebességen, míg egy krémes italt nem kapunk.

Winter green smoothie with moringa

Ingredients:

30-40 g green cabbage (2-3 leaves)

handful spinach fresh or frozen

2-3 ripe banane
fresh ginger

juice of 1 lemon

juice of 2 orange

1 tsp moringa

place all ingredients in a blender and mix on high speed until smooth.

Hot cardamom chocolate & Almond Quinoa cluster

Forró csoki kardamommal és mandula quinoa feltéttel
 

Hozzávalók a forró csokihoz

200 ml mandulatej

100 g tejcsoki

1 kk kardamom

1 kk fahéj

Hozzávalók a mandulás quinoa feltéthez

10 g quinoa pop/ puffasztott quinoa 

egy marék szeletelt mandula

2 evőkanál barnacukor

Elkészítés:

A csokihoz olvasszuk meg a csokit vízgőz felett, keverjük bele a tejet, ízesítsük kardamommal és fahéjjal.

Öntsük pohárkákba kb félig, és engedjünk rá tejhabot (én ezt egy dolce&gusto kávéfőzővel készítettem).

Tehetünk rá tejszínhabot is. 

A mandulás quinoa feltéthez

Pirítsuk meg a barna cukrot, keverjük bele a mandulát és quinoát, amíg összeáll. Hűtsük le, és díszítsük vele a forró csokit.

Az idei karácsonyfánkat szeretném túlnyomó részben saját készítésű díszekkel díszíteni. (A kisfiamnak egyenlőre még titok, hova is vágunk, ragasztunk, színezünk annyit. :) )


Fehér karácsonyfa díszek

Hozzávalók:

szódabikarbóna
kukoricakeményítő
víz

A szódabikarbóna legyen duplája a kukoricakeményítőnek, a víz pedig 1 és 1/4-e.

pl  2 csésze (2dl) szódabikarbóna
1 csésze kukoricakeményítő
1 és 1/4 csésze víz

Tegyük fel egy lábasba, és addig kevergessük, amíg összeáll, ezután formázunk belőle egy gombócot, és gyorsan tekerjük alufóliába, hogy ki ne száradjon. Pár órát hűtsük, amíg teljesen ki nem hűl. A kihűlt 'tésztát' nyújtsuk ki, mintha sütit sütnénk, szaggassunk belőle ki formákat, én mézeskalács formákat használtam, és hagyjuk szobahőmérsékleten megszáradni,, ez pár napig is eltarthat.
Vigyázat: ne süssük sütőben, csak hagyjuk szobahőmérsékleten!!

Street style men's fashion 2015

Csokoládé mousse

Csoki mousse 

Gondolnátok, hogy ebben a krémes finomságban sem csoki sem cukor nincs? A családomnak sem volt.

Amikor elfogyott, árultam csak el, hogy mi is van benne... Nagyot nevettünk.

Nektek elárulom előre.

2 érett banán

2 érett avocado

1 evőkanál mogyoró vaj (bio)

1 evőkanál kókusz olaj (édes)

és karob por, annyi hogy kellőképp sötét legyen

Mindezt magas fordulaton összeturmixoltam, lehűtöttem, málnával és pisztáciával szervíroztam

 

 

Gluténmentes palacsinták

Palacsinták banánnal és áfonyával liszt hozzáadása nélkül

3 érett banán

5 tojás

100 g kókuszreszelék

1 teáskanál fahéj

100 g friss fekete áfonya

kókusz olaj a sütéshez

A banánt villával törjük össze, és keverjük össze a többi hozzávalóval. 

Kicsi palacsintákat süssünk belőle.

Jó étvágyat!!

Banana turmeric chia smoothie

Banana + chia+ turmeric + ginger smoothie

1 cup yogurt /with active live culture/

1-2 bananas

2 tsp freshly grated ginger

4 tsp honey

4 tsp turmeric

goji berry

3 tsp chia

Place all ingredients in a blender and mix on high speed until smooth. Add more yogurt if you prefer.

Have a nice day!

Banán + chiamag + kurkuma + gyömbér

1 pohár joghurt, élőflórás ha van

1-2 banán

2 teáskanál őrölt v. friss gyömbér

4 teáskanál méz, v. ízlés szerint

4 teáskanál kurkuma

goji bogyó 

3 teáskanál chiamag

A hozzávalókat egy turmixgépbe, legmagasabb fokon turmixoljuk. Tetszés szerint joghurttal hígíthatjuk

Szép Napot!!

Lovely winter moments